コメント一覧 (5)

1. • 1. 秀吉
   • 2016年10月28日 17:51
   • アロハ醤油は気付きませんでしたので、次回は注意しておきます。
     新聞記事に"soy sauces"でなく"shoyu"と書いていたので、次回からはレストランで"しょうゆ"と言います。（笑）
2. • 2. toutomi
   • 2016年10月29日 01:42
   • こんばんは、tigger さん！
     アロハ醤油は、終戦一年後の創業なんですね、ちょっと感慨深いです。
     日本でも、戦後の焼け野原から立ち上がろうと、多くの人が頑張って会社を始めた頃。
     ハワイという場所で、日系人の方々が、様々な思いの中で起業なさったアロハ醤油。
     見る目が変わりました。
     
     有難うございます！
3. • 3. tigger
   • 2016年10月29日 17:09
   • 秀吉さん、アロハ！
     ハワイでは生活に密着したアロハ醤油です。
     ハワイを代表するベスト５にはいると思います。
     ローカルのレストランのテーブルをチェックしてみてください。
4. • 4. tigger
   • 2016年10月29日 17:11
   • toutomiさん、アロハ！
     私は戦前からあったものだと思っていました。
     日系人が造る醤油は愛着があります。
     我が家の醤油もアロハです。
     
5. • 5. hokuleasakichi
   • 2019年06月04日 20:36
   • ホノウリウリ強制収容所について調べていて、このブログにたどりつき、それ以降、毎日の更新を楽しみに拝読している者です。
     
     この記事の
     「アロハ醤油は日本の伝統的製法により作られた高い品質を保持したハワイの特選本醸造醤油です」
     について、誤認、または表現に不正確な点がありますので、僭越ではありますが指摘させてください。
     
     アロハ醤油は、日本国内向けに日本で生産しているものは確かに本醸造製法で作られています。
     しかし、ハワイ産のオリジナル版は本醸造ではありません(発酵醸造とは異なる、「混合製法」という方式で作られています)。
     
     この件について、私のブログに記事を起こしました。
     「佐吉商会通信」でご検索ください。4回シリーズにまとめています。
     お忙しいかとは思いますが、よろしければご一読いただけますと幸いです。
     
     今後の記事も、楽しみにしております。
     梅雨入り直前の茨城県より。