タロイモの紫色のマラサダで有名なカリヒのカメハメハ・ベーカリーが今日閉店しました。驚くことに、日本のメディアで紹介されてから最近は日本からの旅行者も訪れる有名なパン屋さんになりました。
今まで賃貸契約している建物の建て替えのために、今日を最後に今のお店が移転するのです。気になる移転先は、今のスクール・ストリートのお店から海側に１ｋｍほど行ったところにある新店舗でのオープンになるようです。ライオンコーヒー前の通りを東に500ｍほどの場所です。週末オープンした新店舗をのぞいて、また報告しましょう。
今更驚くことではありませんが、日本観光客にも人気のこのカメハメハ・ベーカリーは日本の企業とフランチャイズ契約したようです。間もなく日本でもあの紫色のマラサダが食べらるようです。極秘情報では、KCCのファーマーズマーケットで人気のあのお店も日本に進出するようです。
ハワイで生活する私たちたちは、日本のハワイブームにはとても驚かされます。ハワイで食べる美味しい基準と日本の美味しい基準が必ずしも同じだとは思えません。ハワイの地で食べるから美味しいものの、食の美味しさの基準が高い日本で生き残っていくには並大抵の美味しさでは太刀打ちできません。
熱しやすく冷めやすい日本人気質からすると、今のハワイブームが長続きするのかが注目されます。一時のブームだけに終わらず、ハワイの活性化のためにもブームは長続きしてほしいものです。
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おっしゃる意味良く分かります。
ハワイの物をそのまま日本に持って行くのは難しい、というか殆どの企業（パンケーキ屋が多いですが）がハワイと同じ物は提供していない様な気がしますよ。ま、私見、私の感想ですが。
数年前L&Lを現地そのまんまのスタイルで渋谷に持って来た企業があります。私はハワイと同じ味、提供スタイル、ボリューム、雰囲気で大変気に入りました。
しかし、東京ではそうは上手くいきません。グルメクチコミサイトでは散々なコメントが投稿され（リアルなハワイスタイルは理解されなかった）、いつの間にか店名も若干変わり、おしゃれでどこにでもあるハワイ風料理を出すカフェになってしまいました。
プレートランチの陰も形もありません。
御陰で今では大層評判がいいです、笑