ファンの皆さんに惜しまれて2015年秋に「ストロングカレント」と「グラススカート」が閉店してすでに8年がたつ。今思えば、厳しいコロナ禍前に店仕舞いできたのは良かったのかもしれない。両店のオーナーだったジョニーは現在カリフォルニアでリタイヤ生活を楽しんでいるが、閉店してからもよくハワイには遊びに来ていた。
コロナでしばらくハワイに来れなかったジョニーがハワイにやって来た。彼の大好物のかつ丼を食べながら、お互いの話に興じ時間がたつのも忘れた。「グラススカートグリル」のアヒステーキは、私にとって今でもハワイで一番の料理だ。どのレストランも真似のできない美味しさだった。
今晩のかつ丼はワイキキの銀座梅林のかつ丼だ。銀座梅林はいつもながらよく繁盛しているので予約が必要だ。ここはカマアイナ割引(10%)してくれるので、ローカルIDの提示を忘れずに。「ストロングカレント」と「グラススカート」が閉店してもう8年か?お互い年を取るはずだ。
*レインボーカウント: 午後4時過ぎに出現 2023年 63日
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